Unsere Empfehlungen

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ab 07.11.2018




antipasti (Vorspeise):


Vitello tonnato 

Kalbfleisch mit feiner Thunfischsauce



Tatar di granchio con avocado e riso venere

Taschenkrebs- Tartar mit Avocado und schwarzem Reis aus Toscana 



Hausgemachte Pasta:


Casarecce von petto di pollo e carciofi 

Casarecce mit Maishähnchenbrust und Artischocken 

€ 


Ravioli con ripieno doppio: carne di vitello e ricotta 

Doppelte Ravioli: mit Kalbfleisch und Ricotta auf Parmesancreme 

€ 


Bucatini all’astice

Bucatini mit halbem canadischen Hummer 



Tortelli ripieni di formaggio caprino e lime
Pasta- Talers mit Ziegenkäse und Limetten gefüllt 



andere Gerichte:



Cosce di lepre brasate 

Geschmorte Wildhasenkeule(Frankreich), Gemüse und Kartoffelpüree 

Surf”n”Turf 

Rosa gegrilltes Dry Aged Rinderfilet ( Irland) und Garnele, Schwarzwurzel und Polenta Talers








il dolce(Dessert):


Delizia al limone e gelato di lavanda 

Biskuit Kuppel mit Lemon Curd gefüllt dazu selbstgemachtes Lavendeleis

€