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Speisekarte

NEU zu beachten : 2 G +

 

Ab Samstag 04.12.  ist für Geimpfte und Genesene Personen ein zusätzlicher negativer Antigen - Schnelltest ( von einer Teststation, kein SELBSTTEST! ) erforderlich.

Ausnahme von der Testpflicht : 

      # Kinder und Jungendliche bis einschließlich 17 Jahre

      # Personen mit der 3. Impfung  

  • # Geimpfte mit abgeschlossener Grundimmunisierung, wenn seit der letzten erforderlichen Einzelimpfung nicht mehr als sechs Monate vergangen sind,
  • # Genesene, deren Infektion nachweislich maximal sechs Monate zurückliegt (Nachweis der Infektion muss durch eine Labordiagnostik mittels Nukleinsäurenachweis/PCR-Test erfolgen).

 

Der Nachweis für Geimpft oder Genesen geht nur noch über den QR-Code.

 

 

 

 

 

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Salate und Vorspeisen:

▪️Italienischer Salat - Salatteller mit Schinken, Käse, Ei, Peperoni, Oliven  € 9,90

▪️Nizza Salat - Salatteller mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Oliven und Peperoni € 9,90

▪️Contadina - Salatteller mit gebratenen Pilzen und Speck € 

▪️Dreierlei Crostini: mit Aubergine und Tomaten, Zucchini und Schafskäse und Tomaten und Mozzarella €12,90

 

 

 

Frische Pasta:

▪️Bussiate - mit Kalbfleisch und Champignons € 17,90

▪️Tagliolini - mit Garnelen und Brokkoli i € 17,90

▪️Agnolotti - mit Kürbis und Briekäse gefüllt, in Sahnesauce € 17,90

▪️Lasagne - mit frischem Lachs und Mangold € 17,90

▪️Pisarei e fasò - eine Spezialität aus Piacenza: Brot-Mehl-Gnocchi mit Bohnen und Norcia Speck € 16,90

 

 

 

 

 

     NEU NEU NEU    PINSA ROMANA     NEU NEU NEU 

keine Pizza, sondern PINSA 

außen cross und innen fluffig 

Kein normaler Pizzateig sondern eine Mischung aus Weizenmehl, Sojamehl oder Kichererbsen Mehl und Reismehl

Pinsa-Teig bekommt viel Zeit zum Gehen

sehr lange Zeit zum reifen: mindestens 48 bis 72 Stunden 

Pinsa ist bekömmlicher als Pizza

Die lange Gehzeit des Teigs macht den Teig bekömmlicher, er wird bei 300 Grad Hitze vorgebacken

 

Zum Schluss wird nur leicht gratiniert und mit Liebe belegt

Pinsa vegetariana - mit Rucola, Kirschtomaten, Büffel - Mozzarella, gegrilltem Gemüse, Knoblauch, Parmesan € 15,00

Pinsa Parma Schinken - mit Rucola, Kirschtomaten, Büffel - Mozzarella, Parma Schinken und  Parmesan € 15,50

 

  

 

 PIZZE:

 

▪️Margherita € 8,20

▪️Salami € 9,10

▪️Sole mio - Salami, Schinken, Pilze € 10,50

▪️Diavolo - Salami, Schinken, Peperoni, Zwiebeln, Paprika € 10,70

▪️Quatro Stagioni - Salami, Schinken, Pilzen, Paprika € 10,60

▪️Mista - Salami, Ei, Pilze € 10,50

▪️Mare - mit Meeresfrüchte und Knoblauch € 13,90

▪️Ortolana - mit gegrilltem Gemüse und Knoblauch € 11,90

▪️Bruschetta - mit rohen Tomaten, Knoblauch, Rucola und Parmesan € 11,90

▪️Parma - mit Rucola, Parmesan und Parmaschinken € 13,90

▪️Don Giovanni - mit Parmaschinken und Gorgonzola € 13,90

 

 

Pasta (nicht hausgemacht):

 

▪️Spaghetti mit Olivenöl, Garnelen, getrockneten Tomaten, scharf € 13,90

▪️Tortiglioni boscaiola - mit Schinken, Pilzen in  Tomaten-Sahnesauce € 11,90

▪️Tortiglioni alla Panna - mit Käse - Sahnesauce und Schinken € 11,90